Resep Makanan Pare Telur Sambal Kelapa

1 min read

Resep Makanan Pare Telur Sambal Kelapa

itseenews.com Resep Makanan Pare Telur Sambal Kelapa, pare merupakan tanaman tropis dan subtropis dari famili cucubitaceae.

Tanaman ini banyak ditemukan di Asia Selatan, Asia Tenggara, China, Afrika dan Karibea. Penamaan lokal pare beragam, di Jawa disebut dengan paria, pae, pare pahit dan pepareh.

Sedangkan di Sumatera dikenal dengan nama prieu, peria, foria, pepare, kambeh, paria dan prie. Di Sulawesi buah ini disebut poya, pudu, pentu, paria belenggede dan palia. Dalam bahasa Inggris pare dikenal dengan penamaan bitter melon.

Resep Makanan Pare Telur Sambal Kelapa
resep By @irwinlin

Pare Telur Sambal Kelapa ini wajib bunda coba masak, karna paduan pare yang sedikit pahit bercampur dengan telur dan sambal kelapa sangat sedap di makan.

Cita rasanya yang sedap membuat siapa pun menantikan kehadirannya di meja makan.

berikut ini porsi, waktu masak dan cara memasak Pare Telur Sambal Kelapa.

Pare Telur Sambal Kelapa

Porsi : 4 Orang
Waktu Masak : 20 menit
level : mudah

Bahan :

2 buah Pare
7 biji pete kupas
5 cabe keriting haluskan.
6 sdm Kelapa parut
Daun jeruk purut
Cabe rawit merah sesuai selera
4 btr bawang merah
2 btr bawang putih
1/2 sdt terasi bakar hancurkan
1 sdm Bawang merah goreng
1 sdt Bawang putih goreng
1/2 sdt Gula merah
1/2 sdt garam
Kaldu secukupnya
Merica secukupnya
Telur
Minyak
Air

Cara membuat :

  1. Sangrai kelapa parut. Pada saat tengah sangrai kira2 15 menit masukkan cabe yang sudah diiris dan daun jeruk utuh. Sangrai sampe kelapa coklat dan kering. Tambahkan bawang merah dan putih goreng yg sudah dihancurkan. Tambahkan terasi bakar, gula, kaldu dan garam. Sisihkan.
  2. Masukkan sedikt minyak di wajan. Goreng telur, masukkan pete, bawang putih dan bawang merah cincang.
  3. Masukkan pare yg sudah dibersihkan, tambahkan cabe keriting yang sudah dihaluskan. Tambahkan sedikit air. Tumis sekitar 3 menit.
  4. Tambahkan sambal kelapa tadi. Aduk sebentar dan Pare siap disajikan.

tunggu apalagi bunda, yuk cobain masak dan rasakan nikmatnya hehe ๐Ÿ˜๐Ÿ˜๐Ÿ‘Œ๐Ÿ‘Œ๐Ÿ˜Š๐Ÿ˜Š

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *