itseenews.com – hai bunda, siapa yang yang kenal dengan buah yang satu ini yaitu pisang, Pisang merupakan buah tropis yang banyak disukai orang. selain enak buah pisang bisa diolah menjadi berbagai jenis olahan makanan.
uniknya, pisang memiliki berbagai gizi yang terkandung dan baik untuk tubuh. Seperti protein, vitamin C, potassium dan serat, Jadi nggak salah nih kalau kamu menyukai pisang.
nah, dari berbagai olahan pisang kali ini tertuju pada kolah pisang. diindonesia sendiri ada berbagai nama kolak pisang seperti Kolak Aceh, Kolding, Kolak Dingin, Bubur Kampiun atau Kolak Minang, Kolak Biji Salak, Kolak Campursari, Kolak Nangka.
buat bunda yang lagi bingung cari olahaan makanan dari pisang mungkin ini bisa jadikan referensi. mau tau bagaimana bahan, resep dan cara mengolahnya mari simak berikut ini.
KOLAK PISANG Manis
Porsi : 1 orang
Pembuatan : 30 menit
Level : mudah
Bahan:
10 bh pisang uli, potong
1 bks santan instan
2 sdm gula pasir
1/2 sdt garam
1 lbr daun jeruk
Air secukupnya
Bahan Air Gula:
2 1/2 blok gula merah
2 lbr daun pandan
400ml air
Cara Membuat :
1) Campur semua bahan air gula. masak sampai matang. Matikan api lalu saring.
2) Masak air dan pisang menggunakan panci terpisah, tambahkan gulgar, daun jeruk, Air gula beserta daun pandannya. Masak sampai mendidih. Masukkan santan dan aduk. Tunggu sampai mendidih, matikan api.
demikian Resep Makanan KOLAK PISANG untuk bunda, semoga bermanfaat dan selamat mencoba.